Состав: маш Калорийность: 300 кКал Белки: 23,5 г Жиры: 2 г Углеводы: 46 г Срок годности: неограниченный срок хранения Хранение: хранить в пластиковом или стеклянном контейнере с плотной крышкой. Полезные свойства бобов маша богаты аминокислотами, калием, магнием, кальцием, железом, медью, марганцем, в нем много растительного белка с низкой долей жиров, этот вид бобовых отличается от других тем, что не вызывает вздутия.
Применение:
Переберите маш, избавив его от мусора.
Промойте под проточной водой.
Удалите те бобы, которые значительно темнее остальных, — они недозрелые и не смягчатся при варке.
Замочите на всю ночь считается, что маш легче усваивается организмом.
Маш варится 30−40 минут. Ориентируйтесь на состояние зёрен они должны быть мягкими.