Состав: ароматные эфирные масла, дубильные вещества, сахара, танин, смолы, яблочная кислота, минеральные соли Калорийность: 337 кКал Белки: 17.6 г Жиры: 15.9 г Углеводы: 50 г Срок годности: 24 месяца Хранение: Сухое место при относительной влажности воздуха не более 75% и температуре не выше 20С.
Применение: Бадьян добавляют в варенье, что позволяет хранить его в течении трех лет. Добавка к мясным, рыбным и овощным блюдам. Используется при запекании овощей, баранины, птицы, рыбы. В мясо нужно добавлять не более 1гр бадьяна на порцию.